Moi, chef étoilé de la rentrée

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Les hommes cuisinent, ce n’est guère une nouveauté mais...

Savent-ils planter les choux ? Connaissent-ils l’art d’honorer un saint ? Sont-ils compétents pour couronner une bonne pâte ?

C’est à toutes ces questions que répondent les cours de cuisine d’Aurélie Chauvin.  En effet, si en 1847 un ingénieux pâtissier créa le Saint Honoré, le cuisiner à la maison n’est pas aisé. Car, ce gâteau composé d’une pâte feuilletée agrémenté d’une couronne de pâte à chou et garnie de crème chiboust (nom du pâtissier parisien de la rue Saint Honoré, où le gâteau fut jadis inventé) nécessite la maîtrise de la cuisson, l’art du mélange des ingrédients, et une main "chevronnée" de la douille et de la poche…   Ces Messieurs savent-ils passer de la pommade et, jeter autre chose que de la poudre aux yeux pour obtenir un excellent Succès ?  Savent-ils que tamiser la poudre d’amande contribue à un délicieux Succès au praliné ? Et comment battent-ils les blancs en neige ? Et enfin, quels secrets leur réserve le baba au rhum ?

 Pour les connaître, un endroit savoureux : Délicieusement Vôtre. Ici, Aurélie Chauvin officie en chef et propose multitude de cours de cuisine. Pour les amoureux des papilles version salée, sucrée, exotique, atypique, Délicieusement Vôtre a concocté des programmes très alléchants. Il est conseillé de réserver à l’avance, car Aurélie a beaucoup de succès avec ses cours, ce qui explique qu’elle a dû déménager l’année dernière pour le plus grand bonheur des cuisiniers en herbe. En effet, son nouveau lieu plus spacieux est entouré d’un petit jardin, et ce sont les oiseaux qui ponctuent les fou-rires des participants.

  Si ces Messieurs aiment côtoyer les bonnes pâtes et apprécient de conter fleurette aux crèmes, Délicieusement Vôtre est fait pour eux car tout ici est trop choux !

Pour entrer au paradis des délices  : 3 heures de cours : 70 €.

 Délicieusement Vôtre  -Aurélie Chauvin  28, chemin de Montray  69110 Sainte Foy les Lyon 
Tél : +33 04 37 41 58 07
Mail : contact@delicieusementvotre.com

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Pulcherry von Ober

jeudi

19 juillet 2012

TAGS : CUISINE / GOURMANDISE /

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